江门福瑞斯永淦环保设备有限公司

江门福瑞斯永淦澳洲坚果烘干技术 澳洲坚果常用干燥方式 干燥澳洲坚果的方法有多种,如网筛干燥、热风干燥、和热泵干燥。 这些方法的一个主要缺点是干燥时间长,造成含水量缓慢下降,在干燥期间高含水量的澳洲坚果接触空气中氧的时间长,过氧化值高,酸败增加。 干燥带壳澳洲坚果适合的条件是:采用38 ℃以下低温风机强制风干燥72 h,使带壳澳洲坚果含水量由23%~25%降低到8%~10%;然后采用50 ℃高温热风干燥72 h,使含水量由8%~10%降低到1.5%以下,达到干燥标准。经过干燥的带壳澳洲坚果的褐变率为2.3%,还原糖含量为0.04%,过氧化值为1.130 0 meq/kg。通过风机强制风干和热风组合的干燥,显著缩短了带壳澳洲坚果的干燥时间,提高了澳洲坚果品质。为了更好解决坚果烘干的均匀性、干燥品质、耗电功率问题,福瑞斯永淦设计了一种新的干燥设备:高效热泵除湿机组+正反穿流式+仓式干燥。 永淦高效热泵除湿机新型澳洲坚果烘干系统的优点 一、产量和质量目标:设备安装完毕运用至今,温度及风量已达到生产需求,实现了目前产量和质量的要求。 二、安全性目标:因为高效热泵除湿机组产生的高温干空气,不是通过电热管发热产生红外线温度的方式进行烘干,没有燃烧源,因此就可以避免燃烧等的危险。 三、节能性目标:从实际使用情况可以看到,热泵设备使用后,可以明显降低耗电量,设备的损耗率也应该明显降低。 四、环保性目标:高效热泵除湿机组烘干技术还有另外一个特点,无有害气体外排。 五、高效目标:高效热泵除湿机组在将环境的空气经过蒸发器除湿后,环境空气更加干燥,可以降低补入新风的含水率,补入的新风在经过加热后,将高空气送入烘烤箱,可以使烘烤箱内的整体温度稳定达到48-50℃,空气经过除湿处理,是干燥的空气,大大提高了烘烤效率。 澳洲坚果的选购 1.外壳光鲜明亮,放在手里滑滑的,干干的,而且闻起来越清香越好。 2.现在市场上销售的澳洲坚果都是经过加工的,都会有裂口,可以从裂口上看到果肉,如果是白的应该就是好的,如果是棕色或其他的话就是坏的。 3.吃起来香甜可口,脆而不腻。 欢迎需要烘干机的朋友,来电或者在线咨询哦!联系方式在图片中也有显示哦! 江门福瑞斯永淦芒果干加工技术 芒果色、香、味俱佳,营养丰富,每百克果肉含56.4137.5毫克维生素C;含糖量14~16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂,种子则可作杀虫剂和收敛剂。 芒果果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、杏、李和苹果等的滋味,如盛夏吃上几个,能生津止渴,消暑舒神。由于芒果不便保鲜储藏和长途运输,所以人们往往把它加工成糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等。西双版纳地区的傣族则喜欢把芒果制成芒果胶食用,其做法是把芒果煮熟去核过滤,便成为半透明琥珀色的果胶,食之清脆适口,风味别致。 芒果深加工 芒果除可以鲜食外,还可以制作多种加工品,如